Electric Aunt Jemina è uno dei più celebri bootleg dei Mothers. Non è mai stato datato dagli zappologi ma si può identificare in una ripresa radiofonica del concerto tenuto il 28 settembre 1968 alla Grugahalle di Essen nel corso del Festival internazionale della canzone Songtage.
Qui venne eseguita Plastic People sulla misura del suo archetipo Louie Louie come il gruppo usava in quel periodo.
A Essen, però, poco dopo la fine della parte cantata, la chitarra e il clarinetto basso sovrappongono sulla base frammenti di Octandre di Varése.
I fiati vi stendono un altro strato eseguendo King Kong e a sua volta la chitarra vi spalma il tema American Drinks, mentre una delle due batterie attacca l’ostinato ritmico in 5/8. Basso tamburello e l’altra batteria continuano a marcare il 4/4 di Louie Louie. A questo punto, esplode un putiferio che subito sparisce per lasciare il posto a un classico del surf strumentale, Wipe Out dei Surfaris, la cui prima versione era stata registrata fra il ‘62 e il ’63 nello studio di Zappa e Paul Buff a Cucamonga.
Una straordinaria sequenza di continuità concettuale. Zappa non ha mai riconosciuto il gap (tipico della storia della musica) tra forma e contenuto.
(Tratto da libro “Frank Zappa Domani” di Gianfranco Salvatore)